Posts archive for 2019

"گندم با نام علمی Triticum" در سراسر دنیا، از مهم‌ترین و رایج‌ترین غلات به‌شمار می‌رود. گیاه گندم که در دو گونه اهلی و وحشی شناسایی می شود؛ از خانواده گیاهان گلدار [...]

نان، که جزو قدیمی‌ترین غذاهای بشر و حاصل انقلاب کشاورزی است؛ در فرهنگ ایرانی جایگاهی والا به خود اختصاص داده است. نان، پایه‌ی هرم غذایی، و انواع مختلف آن، بخش مهمی از […]

نان، که قدمت آن به عصر نوسنگی و انقلاب کشاورزی برمی‌گردد، غذای اصلی مردم دنیا محسوب می شود. نان، به طور عمده، از آرد و آب تشکیل شده است که […]

در هر سبک زندگی، فرهنگ، طرز تفکر، هویت، و نگرش‌های مختلفی وجود دارد که در آن افراد، الگوهای رفتاری مشخصی را دنبال می‌کنند. نوع تصمیمات و انتخاب‌هایی که هر فرد در [...]

سبوس یا پوسته‌ی گندم، سرشار از ویتامین ب، ویتامین ای، پانتوتنیک اسید، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، و سلنیوم است. به طور کلی تمام قسمت‌های فعال و زنده‌ی [...]

تغذیه در سفر سفر به همان اندازه که می‌تواند مفرح باشد، ممکن است رویه‌ی غذایی ما را به‌هم بزند. معمولاً در سفر محدودیت‌هایی داریم و شرایطی به وجود می‌آید که [...]